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原物料之耗量預測 (資料前處理 (統計與分析 (影響銷售量的關鍵因子 (溫度, 降雨量), 擷取訓練/測試/驗證資料 (LSTM分析…
原物料之耗量預測
資料前處理
統計與分析
影響銷售量的關鍵因子
溫度
降雨量
擷取訓練/測試/驗證資料
LSTM分析
預測單項飲品之原料耗損量
活動權重
天氣趨勢圖
單項飲品銷售趨勢圖
定義活動強度
濾除異常資料
資料合併
計算單項飲品消耗量
剩餘庫存
庫存資料
飲品原料現有庫存量
總倉報廢資料
在途資料
預計原料訂購量
銷售資料
店鋪
飲品SKU
BOM表
店鋪ID
天氣資料
區域天氣
(北/中/南/東/外島)
溫度
濕度
降雨量
單項飲品日報廢量
單項飲品日銷售量
活動資料