Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
สาระที่ 3 สารและสมบัติของสาร (การแยกสาร (ตกตะกอน (แยกของเหลวออกจากของแข็…
สาระที่ 3
สารและสมบัติของสาร
การนำไฟฟ้า
ฉนวนไฟฟ้า เช่น ไม่ยอมให้ไฟ้ฟ้าไหลผ่าน
สารกึ่งตัวนำ เช่น ซิลิกอน เซลิเนียม
ตัวนำไฟฟ้า เช่น ยอมให้ไฟฟ้าไหลผ่าน
การแยกสาร
ตกตะกอน
(แยกของเหลวออกจากของแข็ง
โดยให้ของแข็งตกตะกอนด้านล่าง)
การร่อน
(แยกของแข็งที่มีขนาดต่างกันผ่านตะแกรง)
ระเหย
(แยกของแข็งโดยการระเหยของเหลวออกไป)
หยิบออก
(ใช้แยกสารที่มีขนาดต่างกัน)
กรอง
(ใช้แยกของแข็งออกจากของเหลว)
ใช้กรวยแยก
(ใช้แยกของเหลวที่มีความหนาแน่นต่างกัน)
แม่เหล็กดูด
(ใช้แยกสารที่เป็นโลหะออกจากสารอื่น)
การกลั่น
(ใช้แยกของเหลวที่มีจุดเดือดต่างกัน)
การนำความร้อน
ตัวนำความร้อน นำความร้อนได้ดี
เช่น เหล็ก เงิน ทองแดง
ฉนวนความร้อน นำความร้อนได้น้อย
เช่น ไม้ ผ้า
การจำแนกประเภทสาร
ใช้การละลายน้ำเป็นเกณฑ์
ละลายน้ำได้ดี (ไม่เหลือตะกอน)
ละลายได้บางส่วน (หลงเหลือตะกอน)
ใช้ความเป็น กรด-เบส
เบส (ดง)
รสฝาด
เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัส จากแดงเป็นน้ำเงิน
pH > 7
กลาง
ไม่เปลี่ยนสีของกระดาษลิตมัส
pH = 7
กรด (งด)
รสเปรี้ยว
เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัส จากน้ำเงินเป็นแดง
pH < 7
ใช้เนื้อสารเป็นเกณฑ์
สารเนื้อเดียว
คอลลอยด์ (เกิดทินดอล)
เช่น นมสด
สารละลาย (ไม่เกิดทินดอล)
เช่น น้ำเชื่อม
สารเนื้อผสม
แขวนลอย (มองเห็นเป็นเนื้อผสม)
เช่น น้ำโคลน
ใช้สถานะเป็นเกณฑ์
ของเหลว
แก๊ส
ของแข็ง
การเปลี่ยนสถานะของสาร
ของเหลว
อนุภาคกระจาย
รูปร่างเปลี่ยนตามภาชนะ
แก๊ส
อนุภาคฟุ้ง
ฟุ้งเต็มภาชนะ
ของแข็ง
อนุภาคเรียงชิด
รูปร่างไม่เปลี่ยนตามภาชนะ
สมบัติของวัสดุ
ความยืดหยุ่น
(กลับสู่สภาพเดิมได้)
ความหนาแน่น D = M / V
(มวล หาร ปริมาตร)
มวล คือ เนื้อสาร
ปริมาตร คือ ความจุ
ความเหนียว
(ดึงยืดได้)
ความแข็ง
(ทนต่อการขูดขีด)
