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Proteínas (Proteínas Específicas (Colágeno (Resistência para a pele…
Proteínas
Proteínas
Específicas
Albumina
Clara de
Ovos
Transporte e
Armazenamento
Mts Substâncias
Fibrinogênio
Plasma
Sanguíneo
Coagulação
Queratina
Estrutural
Unhas
Pelos
Caseína
Leite
Todos Aminoácidos
Essenciais
Colágeno
Resistência para
a pele humana
Cartilagens
Proteína + Abundante
do corpo humano
Tipos de
Proteínas
Enzima
Aumenta Velocidade
da Reação
Anticorpos
Alguns
hormônios
Insulina
Diminui Glicose
no sangue
Glucagon
Inverso
Formado por Aminoácidos
Monopeptídeos
Essencias
Naturais
Estrutura
da proteínas
Primária
Sequência Linear
dos Aminoácidos
Associada
à função
Espacial
Secundária
Terciária
Quaternária
Classificação
Simples
Somente
Aminoácidos
Conjugada
Cromoproteína
Cor
Hemoglobina
Glicoproteína
Grupo prostéticos
é um glicídio
Lipoproteína
Grupo prostéticos
é um lipídio
LDL
HDL
Nucleoproteínas
Grupo prostéticos
é um ácido nucleico
Cromatina
Enzimas
Catalisador
Biológico
Extremamente
específico
Enzima-Substrato
Chave-fechadura
Temperatura e
Velocidade
Enzimas
Humanas
Enzimas Resistentes
a calor
Ph e Velocidade
Pepsina
ph = 2
Estômago
ácido
Tripsina
Ph - 8
Produzido no
Pâncreas
Duodeno
Básico
Ligação
Peptídica
Síntese por
Desidratação
