創作論文

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蛋的知識（文獻與資料搜集）

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蛋雞介紹

認識雞蛋

產銷資訊

品種

狀態

雞蛋的分類

雞蛋的保存與鮮度判別

吃蛋的好處(營養與健康)

市售雞蛋的標示

飼養現況

蛋雞的產蛋能力與產蛋生命週期

蛋雞從出生要多久才能下蛋

蛋雞是未受精下蛋

台灣飼養多少蛋雞

台灣的蛋雞飼養型式

台灣市場每天需求多少雞蛋

決定雞蛋價格漲跌的主因

先進國家的雞蛋標示