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CARBOHIDRATOS (ALIMENTOS (Azúcar blanco, azúcar moreno., Tapioca, harina…
CARBOHIDRATOS
ALIMENTOS
Azúcar blanco, azúcar moreno.
Tapioca, harina de maíz, trigo, avena o centeno, cebada, gofio.
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Cereales Cornflakes, Weetabix o muesli.
Pasta (por ej. macarrones) y masa (hojaldre, etc.).
Pan blanco, galletas, biscotes, bollería, repostería, pastelería.
Miel, dátiles frescos y secos.
Chocolate con o sin leche, bombones, turrón.
Uvas pasas, membrillo, higos secos.
Lentejas, judías secas, habas secas.
Leche desnatada en polvo, leche condensada azucarada.
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la desnutrición es una deficiencia energética causada por el déficit de todos los macronutrientes como lo son lo carbohidratos
Las enzimas que participan en la digenstion de los carbohidrtos bioquimicamente se describen como polihidroxialdehidos o polihidroxicetosas