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CH5 生產決策與企業倫理 (安全管理 (操作者的安全 (提高員工的生產力, 降低意外風險成本), 設備與設施的安全 (能夠延長設備使用期限),…
CH5 生產決策與企業倫理
安全管理
操作者的安全
提高員工的生產力
降低意外風險成本
設備與設施的安全
能夠延長設備使用期限
產品與原物料的安全
保證品質
食安發生原因
業主節省成本
原料來源管理不佳
英國嵐，50嵐毒茶事件
消費者貪小便宜
案例
美泰三度大規模回收毒玩具事件
企業供應商的關係
長期信賴合作的關係
對所生產的產品有一致目標
台灣高雄氣爆事故
食品安全
85°c放心食材
生產環境
原料供應
負責人員