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INGESTA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL VS ORIGEN VEGETAL Y RIESGO…
INGESTA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL VS ORIGEN VEGETAL Y RIESGO CARDIOVASCULAR
Principales causas
Diabetes mellitus 2
Hipertensión
Riesgo Cardiovascular
Diabete Mellitus tipo 2
Estilo de vida occidental
Falta de actividad física
Hábitos dietarios inadecuados
Consumo de carne
Carnes procesadas
Insulino Sensibilidad
Grasa insaturada en las membranas
Nitritos
Preservación de carnes
Nitrosaminas
Ingerirse en los alimentos
Formarse en el estomago
Toxicas para la celula B
Biabetes Mellitus tipo 1
Diabetes Gestacional
Consumo de
frutas
Vegetales verdes
Carnes blancas
Patrón occidental
carnes rojas
carne procesada
HCO
Dulces
frituras
pizza
Enfermedad coronaria fatal
hierro HEM
Carnes rojas
Hipertensión arterial
y enfermedad cardiovascular
Problema de origen ambiental
Disminuir presión arterial sistólica y diastólica
fruta
vegetales
productos lacteos
vegetarianos
niveles más bajos de presión arterial
mayor riesgo
carnes rojas
pescado
Conclusiones
Enfermedad cardiovascular
causa de muerte
hábitos alimenticios
tabaco
actividad fisica
disminuir consumo de carnes rojas
disminuir consumo de grasas saturadas
Estimular el consumo de cereales, frutas, vegetales y pescado
