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tecnologia (Mangiare! Un gesto ecologico (bere acqua del rubinetto, non…
tecnologia
Mangiare! Un gesto ecologico
bere acqua del rubinetto
non mangiare piatti pronti
ridurre gli sprechi di cibo
ridurre gli imballaggi
usare bene i fornelli
comprare soprattutto prodotti ecologici
acquistare prodotti a km zero
scegliere il pesce che si compra con attenzione
prendere prodotti di stagione
mangiare poca carne
la dieta mediterranea e ambientale
noci e spezie
latticini
frutta, pane pasta riso
acqua
pollame, pesci, legumi
dolci e carne rossa
quali sono i principi nutritivi indispensabili?
grassi o lipidi : sono di 2 tipi vegetale "insaturi" animale "saturi"
le vitamine e i sali minerali: hanno una funzione protettrice e regolatrice
le proteine o protidi: hanno una funzione plastica si trovano nelle carni, nel formaggio, nel latte, nel pesce, nelle uova ecc...
l'acqua: è essenziale per il nostro corpo perché ne è costituito il 63%
i carboidrati o glucidi:sono sostanze contenute nei cereali e nei derivati e hanno una funzione energetica
quali sono le fonti di energia per il nostro corpo?
sono fonti di energia per il nostro corpo: i carboidrati, i grassi e le proteine se ne abbondiamo l'energia in eccesso si trasforma in pannelli adiposi cioè di grasso