Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Садівництво ( До садівництва належить і виноградарство, яке розглядають…
Садівництво
- До садівництва належить і виноградарство, яке розглядають як самостійну галузь рослинництва.
3.1. Розрізняють два напрями виноградарства: вирощування столових і технічних (винних) сортів. До традиційно найбільших світових виробників винограду належать Італія, Франція, Іспанія.
В Україні - АР Крим, Одеська, Херсонська, Миколаївська, Закарпатська й Запорізька області.
- Галузь сільського господарства, до якої належить вирощування плодових, ягідних і горіхоплідних культур для одержання плодів, ягід і горіхів
- У сучасному розумінні садівництво ототожнюють з плодівництвом.
5.Садівництво в Україні відоме з античних часів, його культивували греки на півн. Чорномор'ї, зокрема в Криму.
- Наука про сорти плодових, ягідних і горіхоплідних культур називається помологією.
- Отже, майбутнє сільського господарства — за вирощуванням органічної продукції. На сьогодні в Україні для органічного вирощування задіяний 1% земель, а експорт такої продукції перевищує 100 млн євро. Органічне яблуко в Німеччині коштує 5–6 євро/кг. Навіть якщо експортна вартість таких яблук сягатиме 1 євро/кг, це вже, як мінімум, утричі вигідніше продажу традиційних плодів. Крім того, некондиційні плоди можуть бути використані для переробки: яблучні чіпси, джеми, сік прямого віджиму та ін. Вирощувати органічну чи традиційну продукцію? Обирати вам.
- Садівництво як бізнес. Землі в Україні родючі, люди працьовиті, питання лише в тому, що саме вирощувати. Інтенсивний плодовий сад може приносити хороший прибуток і з площі 0,5–2 га, адже середня урожайність 40–45 т/га (яблука, груші). При цьому такий об’єм саду і навіть більше можуть доглядати 1–2 особи та залучати додаткових працівників лише для збору врожаю.
- З княжої доби відомі сади при монастирях (наприклад, з 11 ст. в Києво-Печерському і княжих садибах); плодовими деревами є яблуні, груші, черешні, вишні, сливи, волоський горіх.