Sua principal função é a digestão dos alimentos a partir de enzimas de degradação, que o transformam em partículas, para serem absorvidas. Estas enzimas veem do ducto, pancreático, que trás a secreção pancreática, vinda do pâncreas. Possui o ducto biliar, vindo do figado que faz a troca, rica em gordura, E essencial para a digestão.