ANTROPOMÉTRICO
-IMC (peso e altura), P/I, A/I, IMC/I, CB, PTC (acompanhamento), CC
BIOQUÍMICOS
-Hemograma (Eritograma (Anemia (macrocitica - def acido folico; micro def de ferro), Leucograma (infecção bacteriana (neu) ou viral (lin), parasitas e alergias (eos e bas)) e Plaquetas
-Glicemia de jejum
-Albumina (estado nutricional, doenças hepáticas ou renais)
-Proteína ligada a retinol (estado Nutricional)
-Ferro sérico,
-Ferritina
-Transglutaminase
-Perfil Lipídico(LDL, HDL, VLDL, triglicerídeos e colesterol total),
TSH (tireoide),
-Sumario de urina,
-Fezes
CLINICO
alteração nos cabelo, unhas, pele, olhos, boca.
DIETÉTICO
Dia Alimentar Habitual(Consulta), Recordatório 24 HRS (consulta e retorno), Diário Alimentar(Retorno)
EER (2x)
Hipercalórica e Hiperproteica