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TP 1 : les glucides (RAPPEL (Structure (OH > caract hydrophile,…
TP 1 : les glucides
RAPPEL
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Glucides Urinaire
lactose, nrml chew femme enceinte
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DIFFERENCIATION REDS, SELIWANOFF
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reaction
A CHAUD, déshydratation cétose pour former 5 -hydroxyméthylfurfural ki réagit avec resorcinol > coloration cerise
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