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CIANOCOBALAMINA (B12) (METABOLISMO (Armazenada em grandes quantidades,…
CIANOCOBALAMINA (B12)
METABOLISMO
Armazenada em grandes quantidades
Metabolismo do sistema nervoso
Reduz o risco de danos no DNA
Atua como coenzima
Previne anemia Megaloblástica
Absorção do ìleo
FONTES ALIMENTARES
Peixes de águas frias
Ostras
Carnes bovinas e suínas
Leite e derivados
Ovos
DEFICIÊNCIAS
Demência
Depressão
Anemia
Trombose
Acidentes
SINTETIZAÇÃO
Não sintetizada pelo organismo - parecido com a vitamina D
Produzida com a ajuda de microrganismo
Absorção iniciada na mastigação
FÓRMULA QUÍMICA
HIPERVITAMINOSE
Improvável, raro
