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HUEVO (Almacenamiento Tiene 30 días de caducidad (Bajo techo, Piso o…
HUEVO
Recepción
Cáscara externa limpia
Sin grietas (no roto)
Charolas limpias
Producto agranel se destara .810gr de cartones x caja
Almacenamiento
Tiene 30 días de caducidad
Bajo techo
Piso o tarima firme
No junto a refrigeradores
Conservar a temperatura ambiente
No exponer directo al sol
No directo en el piso
Rotación PEPS
Beneficios:
Alimento funcional que provee
Luteína
Contiene antioxidantes naturales al igual que la vitamina E
ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer
Zeaxantina
Selenio
Sirve como antioxidante natural
Ácido Fólico
Fortalece el sistema nerviso central y previene la espina bífida en bebés
Colina
Ayuda al desarollo del cerebro y sistema nerviso en bebés
Lecitina
Puede modificar el metabolismo del colesterol malo (LDL), aumentando el colesterol bueno (HDL) y disminuyendo los niveles sanguíneos de triglicéridos