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il metabolismo (il ruolo dei nutrienti (per sopravvivere abbiamo bisnogno…
il metabolismo
il ruolo dei nutrienti
per sopravvivere abbiamo bisnogno di tutti i principi nutritivi anche se in diverse quantità
vitamine, tracce
proteine, 16%
lipidi, 13%
acqua, 65%
sali minerali, 5%
glucidi, 1%
questi scvolgono tre funzioni
plastica
forniscono materiali da costruzione alle cellule
proteine
bioregolatrice
regolare le funzioni cellulari
sali minerali, vitamine, acqua
funzione energetica
forniscie energia alle cellule
carboidrati
grassi
di cosa è fatto il corpo umano?
il corpo umano è fatto per il 97% da quattro elementi chimici:
azoto, 3%
idrogeno, 10%
altri elementi, 3%
carbonio, 17%
ossigeno, 67%
il fabolismo energetico
è la quantita di energia che il nostro organismo ha bisogno in un giorno
il metabolismo basilare è invece la quantita di energia di cui abbimo bisogno per respiare, far battere il cuore, ecc. ovviamente durante un attivita pesante il fabolismo aumenta e si somma al metabolismo basilare.