Es la labor de los autores cultos, que comienzan a componer obras en torno al siglo XIII. Trata de temas eruditos de la tradición culta, utiliza un lenguaje cuidado, rigor formal y la elección de la cuaderna vía (Estrofa de origen francés, de 4 versos alejandrinos y monorrimos). Los autores cultos eran conocedores del latín y practicaban una escritura manuscrita. Su lenguaje era cuidado y culto, fluido, natural y cercano al pueblo, en una lengua romance nueva(castellano).
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