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FLAVONÓIDES (Propriedades Físico Químicas (apresentam cor (Branca-Amarela…

- - - - Cinamoíla
        
        absorve ~350 nm
      - Benzoíla
        
        absorve ~250 nm
  - - - Heterosídeos flavônicos
        
        MUITO POLARES
      - Agliconas pouco hidroxiladas
        
        POUCO POLARES
      - Agliconas muito hidroxiladas
        
        POLARES
- - - - Origem Mista
        
        formam as chalconas
        
        precursora imediata dos flavonóides
- - - - Que pode diferir em
        
        OXIDAÇÃO NO ANEL C
        
        PRESENÇA DE DUPLA LIGAÇÃO
        
        GRAU DE HIDROXILAÇÃO
        
        GRUPO CETÔNICO
        
        resultam em
        
        POSIÇÃO DO ANEL B
        
        GRAU DE POLIMERIZAÇÃO
        
        biflavonóide
- - - - ATRAÇÃO E POLINIZAÇÃO
      - INIBIÇÃO ENZIMÁTICA
      - DEFESA CONTRA RAIOS UV-VIS
      - DEFESA CONTRA MO
- - - - Relação estrutura e reatividade
  - - - Após purificação
- - - - Agliconas
        
        diclorometano
      - Caracterização
        
        Cromatográfica
        
        CLAE
        
        Uso comum de sílica-gel
        
        CCD
        
        Uso de reveladores
        
        AlCl3, NH3, NP-PEG
        
        Histoquímica
        
        Cromática
        
        Shinoda
        
        Wilson
        
        Controle de Qualidade
        
        Doseamento
        
        CLAE
        
        Espectrofotômetro
        
        Ensaio cromático