กระบวนการผลิตและการแปรรูปวัสดุ
2การวางแผนการผลิต
3การเลือกกรรมวิธีการผลิต
4การแบ่งประเภทอุตสาหกรรม
ในอุตสาหกรรมการผลิตต้องการเครื่องมือเครื่องจักร ที่สามารถทํางานได้อย่างประหยัด ในขณะเดียวกัน ก็ต้องการขนาดที่มีความเที่ยงตรงแม่นยํา การเลือกเครื่องจักรจึงขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิต ปกติถ้าสามารถผลิต สินค้าโดยใช้เครื่องจักรเพียงเครื่องเดียวได้จะเป็นการดีที่สุด
กรรมวิธีการผลิต มีอยู่ด้วยกัน 4 วิธี คือ
1การออกแบบผลิตภัณฑ์
ปัจจัยในการผลิต
ปัจจัยสําคัญที่จะต้องคํานึงถึงในการออกแบบผลิตภัณฑ์ คือ "ราคา" ซึ่งจะต้องสัมพันธ์กับการเลือกใช้วัสดุ และการเลือกกรรมวิธีการผลิต โดยการออกแบบจะต้องพยายามให้ราคาต้นทุนในการผลิตต่ําที่สุดเท่าที่จะทําได้ ดังนั้นในการออกแบบผลิตภัณฑ์จึงต้องใช้วัสดุอย่างประหยัด ในขณะที่คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ยังคงเป็นไป ตามวัตถุประสงค์ บางครั้งจึงอาจจะต้องมีการระบุรายละเอียดของวัสดุ เช่น ความแข็ง ความแข็งแรง หรืออายุ การใช้งานประกอบไปด้วย
ขอสังเกต
- ในการออกแบบเพลา ซึ่งต้องลดขนาดหลายขนาด จะมีผลเสีย
1.1 ต้องใช้วัสดุขนาดใหญ่ขึ้น เพื่อลดขนาดลง
1.2 ต้องใช้เวลาในการขึ้นรูปนานขึ้น
1.3 เพลาที่มีการลดขนาดหลายจุด
1.4 ทุกจุดที่มีการลดขนาดเป็นบาฉาก จะเป็นจุดอ่อนด้านความแข็งแรง เนื่องจากผลของ Notch Effect
โดยเฉพาะเมื่อมีรูเจาะภายในร่วมด้วย เช่น รูน้ํามัน จะทําให้ความแข็ง
- กรณีที่ต้องออกแบบเพลาให้มีขนาดแตกต่างกัน หลายขนาดบนเพลาชิ้นเดียว สามารถหลีกเลี่ยงได้ โดย
2.1 ใช้ปลอกกั้นระยะ
2.2 ใช้แหวนกันรุน
- การผลิตแบบต่อเนื่อง
เป็นการผลิตชิ้นงานลักษณะเดียว แต่มีปริมาณ มาก
- การผลิตแบบกรรมวิธี
เป็นกรรมวิธีการผลิตสินค้าจํานวนมาก คล้ายกับการ ผลิตแบบต่อเนื่อง โดยใช้กรรมวิธีทางเคมีหรือการแปรรูปลักษณะอื่น
- การผลิตแบบไม่ต่อเนื่อง
เป็นการผลิตตามคําสั่งของลูกค้าหรือความ ต้องการของตลาด การวางแผนการผลิตสลับซับซ้อน
- การผลิตตามโครงการ
เป็นงานขนาดใหญ่ แต่ละโครงการมีค่าใช้จ่ายสูงและ ใช้เวลาในการผลิตนานมาก
ความหมายของการวางแผนการผลิต
ในการดําเนินการผลิตสินค้า ผู้ผลิตจะต้องกําหนดว่าจะผลิตอะไร จํานวนเท่าใด ใครเป็นผู้ผลิต ซึ่งขอ มูลเหล่านี้ได้มาจากการคาดคะเนความต้องการของตลาด หรือจากการสั่งซื้อของลูกค้า จึงจําเป็นที่ผู้ผลิตจะต้อง วางแผนการผลิต เพื่อหาวิธีการผลิตสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ให้ได้ตามปริมาณที่กําหนดไว้ โดยใช้ตนทุนการผลิต ต่ําที่สุดแต่ได้กําไรสูงสุด
ปัจจัยที่ใช้ในการวางแผนการผลิต
- สิ่งอํานวยความสะดวก (Facilities) ได้แก่ อาคาร สถานที่หรือทําเลที่ตั้ง สิ่งอํานวยความสะดวกต่างๆ
- การบริหารวัสดุ (Materials Management) ระบบการผลิตที่ดีจะต้องมีการบริหารวัสดุและผลิตภัณฑ์สํา เร็จรูปต่างๆ
- ทรัพยากรด้านพลังงาน (Energy Resources) ผู้ผลิตสามารถที่จะเลือกใช้เครื่องมือเครื่องจักร ที่ให้พลัง งานในการผลิตที่มีประสิทธิภาพได้ตามความเหมาะสม
- จํานวนสายการผลิต (Number of Line) การกําหนดการวางแผนจํานวนสายการผลิตมีวิธีการผลิตอย่าง ไร จะผลิตจํานวนเท่าไร มากน้อยแค่ไหน ซึ่งมีผลต่อการผลิต
- ทําเลที่ตั้ง (Location) การพิจารณาทําเลที่ตั้งที่อํานวยความสะดวก
- เทคโนโลยี (Technology) การนําระบบเทคโนโลยีมาใช้ในระบบการผลิตนั้น เพื่อให้มีความทันสมัย ผลผลิตออกมามีคุณภาพ
- ระบบการจําหน่าย (Distribution System) ผู้จัดการฝ่ายผลิตจะต้องมีการวางแผนงานในการจัดจําหน่าย ผลิตภัณฑ์หรือสินค้า
- คุณภาพ (Quality) ในการดําเนินการผลิตนั้น สินค้าที่ออกไปสู่ผู้บริโภคจะต้องมีคุณภาพได้มาตรฐาน
การแบ่งประเภทอุตสาหกรรม การแบ่งประเภทอุตสาหกรรม สามารถแบ่งได้หลายลักษณะ เช่น
- แบ่งตามลักษณะของกิจการ ได้แก่
1.1 อุตสาหกรรมการผลิต (Manufacturing Industry)
1.2 อุตสาหกรรมขนส่ง (Transportation Industry)
1.3 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว (Tour Industry)
1.4 อุตสาหกรรมผลผลิตที่ได้จากธรรมชาติ (Extractive Industry)
- แบ่งตามลักษณะการใช้งาน