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PENTOSAS :star: (BIOSÍNTESIS (En la naturaleza, las pentosas más…
PENTOSAS :star:
Las pentosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de cinco átomos de carbono que cumplen una función estructural . 
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BIOSÍNTESIS
En la naturaleza, las pentosas más abundantes son D-xilosa, L-arabinosa y D-ribosa y los pentitoles D-arabinol y ribitol. Otras pentosas son muy raras o no existen.
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En las plantas, el ciclo de Calvin es una fuente de azúcares fosforilados como la D-fructosa-6-fosfato, que puede ser transformada en D-glucosa-6-fosfato.
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La enzima UDP-glucosa fosforilasa cataliza la formación de UDP-glucosa a partir de uridin-trifosfato (UTP) y D-glucosa-1-fosfato.
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PENTOSAS MAS COMUNES
Ribosa
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Arabinose
Xilosa
Ribulosa
Símbolo Rub. Es una cetosa, el enantiómero D-ribulosa es más abundante que el L-ribulosa. Es un metabolito de la vía pentosa fosfato y está presente en plantas y animales.
Símbolo Xyl. Es una aldopentosa, el enantiómero D-xilosa es más abundante que el L-xilosa. Está presente en la pared celular de las plantas y es abundante en muchos tipos de madera.
Símbolo Ara. Es una aldopentosa, el enantiómero L-arabinosa es más abundante que el D-arabinosa. La arabinosa forma parte de la pared celular de las plantas.
Las aldopentosas tienen tres centros quirales (C-2, C-3, C-4) mientras que las cetosas tienen dos centros quirales (C-3, C-4).
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Las pentosas pueden ciclarse mediante reacciones del carbono carbonilo de la función aldehído o cetona
La configuración absoluta del centro quiral más alejado del carbono carbonilo de las pentosas (C-4) puede ser la del D-gliceraldehído : o del L-gliceraldehído. Esto determina si la pentosa es un enantiómero D o L
El grupo aldehído de las aldopentosas, igual que en todas las aldosas, puede ser oxidado y convertido en grupo carboxilo.