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TIPOS DE ENCUESTAS (MÉTODO DE DIETA HABITUAL (Evalúa 3 factores (1.-…
TIPOS DE ENCUESTAS
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MÉTODO DE DIETA HABITUAL
Carácteristicas: Es un instrumento útil para investigar la problemática alimentaria de las poblaciones en riesgo nutricional.
Evalúa 3 factores
1.- identificación de los casos estudiados (composición familiar, número de miembros, edad y sexo.
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3.- información dietética (cantidad, tipo, lugar donde realizan las compras, técnicas culinarias)
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