Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
品管部 學習 (進貨檢驗 (包材 (瓶身 (PET瓶, 鋁罐, 鐵罐), 瓶蓋 (塑膠蓋, 捲封金屬蓋), 紙箱, 套標), 原料 (乾料…
品管部
學習
進貨檢驗
包材
瓶蓋
塑膠蓋
捲封金屬蓋
瓶身
PET瓶
鋁罐
鐵罐
紙箱
套標
原料
食品添加物
乾料
糖
冬瓜糖塊
砂糖
有機酸
蘋果酸
檸檬酸
酒石酸
鹽類
檸檬酸鈉
食鹽
濕料
濃縮果汁
果糖
糖漿調配
PH記校正
流程
校正pH(6→4→9)→(6確認)→看笑臉、斜率
取樣
取什麼？
熱充填
殺菌前
糖、酸、pH
殺菌後
糖、酸、pH、品評
百事系列
簡單
糖度
完成
糖、酸度、pH、品評
怎麼取？
OFF攪拌器→洗取樣口×3次→取樣→回實驗室檢驗
水處理
產線
A線 :
生產：製程水
製程
60T→A泵→砂濾→(樹脂)→活性碳→精濾→儲水罐→現場
(製程水for熱充填)
適用產品
味丹
菊花茶
冬瓜茶
青草茶
綠力
運動飲料
果汁
水蜜桃
芒果
番石榴
紅番石榴
葡萄
菠蘿
檸檬紅茶
B線
生產：製程無菌水
製程
60T→B泵→砂濾→活性碳1→活性碳2→精濾→UV殺菌(舊)→現場(處理水、洗瓶)(無儲水裝置)
適用產品
維他露P
活力微氣泡飲610 mL
健康微氣泡飲 2L
綠力
微泡葡萄汁
微泡蘋果汁
味丹
檸檬紅茶糖漿
葡萄濃糖果汁(漿)
百事系列
可樂
低卡可樂
激浪
七喜
華年達
愛之味
西打蘋果氣泡飲
C線
生產：自來無菌水
製程：原水(自來水)→原水泵→砂濾→活性碳→精濾→UV殺菌(新)→現場
(未經過60T凝集沉澱槽)
適用產品
維他露
舒跑海洋礦質氣泡水
生產：自來無菌軟水
製程：原水(自來水)→原水泵→砂濾→樹脂→活性碳→精濾→UV殺菌(新)→軟水儲存罐→現場or外面的儲水罐
(未經過60T凝集沉澱槽)
適用產品
多喝水MORE-氣泡水
檸檬風味-560 mL
原味
蜜桃風味
櫻花風味-560mL
草莓風味-560mL
抹茶風味-560mL
纖維-560mL
玫瑰風味-560mL
維他露
舒跑等滲透壓氣泡水 510 mL