Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Buurtrestaurant Cosmos (Restaurant (Sobere inkleding = rust (kleine tafels…
Buurtrestaurant Cosmos
Ontmoetingsplek
Breed publiek
Open van 10u tot 17u
Geen verplichte consumpties
Woensdag en vrijdagavond open tot 22u
Samen vieren: Iftar, Kerst, Nieuwjaar, enz
Participatie van de buurt
Professioneel integratieproject
mag geweten worden door klanten
"wall of fame" van onze keukenmedewerkers
onze sociale economische insteek is een troef
mensen op zoek naar een job in de horeca worden opge/begeleid tot keukenmedewerker
steeds professionele begeleiders aanwezig
vrijwilligers staan in voor het klaarzetten en afruimen van de zaal
keukenmedewerkers worden gestimuleerd om een extra opleiding te volgen
culturele en culinaire rijkdom word gevaloriseerd
Restaurant
Identiteit
Verse producten
duurzaamheid
wereldkeuken
sociale economie
lokale en seizoensgebonden producten
kleine kaart
soep met brood
4 schotels per dag
croques
3 desserten per dag
3 broodjes per dag
halal
elke dag andere dagschotel en soep
Kleine bar
aperitief
wijn
pils en enkele Brusselse bieren
fruitsap van Oxfam
duurzame limonades
gratis kraantjeswater aan tafel
bediening aan tafel
Take away maaltijden
aan toog
aan het buitenluik
dagverloop
lunch tussen 12u en 14u
Drank en zoete snacks tussen 14u en 16u30
Warme en niet alcoholische dranken tussen 9u30 en 11u30
gebruik van voedseloverschoten
Reservatie niet nodig maar wel gestimuleerd voor gebruikers LDC
Groepen tot 25 pers kunnen terecht in apart lokaal en foyerruimte 1ste verdiep
Gedifferentieerde prijspolitie
B: Andere
A: Omniostatuut
Totale maximum capaciteit: 80 mensen
duurzaam afvalbeleid
Sobere inkleding = rust
kleine tafels die kunnen worden gecombineerd
industriële look behouden
natuurlijke elementen
salonnetje voorzien
"goeiendag" en "smakkelijk" in verschillende talen
diversiteit qua muziek
goede akostiek
goed zitcomfort
Halve portie aan 50%
Een "doe" plek
ouders kunnen elkaar ontmoeten en kinderen kunnen spelen
ouders kunnen activiteiten doen terwijl er op de kinderen wordt gepast
moeders kunnen samenkomen
leeszaal - plek met manga's en strips
intergenerationele plek om bijv. te schaken
samen koken
plannen en ideeën voor de buurt worden uitgewerkt
organisatie van thema-avonden