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3ºB G 3 Nivel atómico y molecular. NUTRIENTES (Materia organica (Lípidos…
3ºB G 3 Nivel atómico y molecular. NUTRIENTES
Materia inorgánica
Sales minerales
Entre las sales minerales más importantes destacan sodio, potasio, yodo, hierro, magnesio, zinc, calcio y fósforo. Todas ellas participan en numerosos procesos fundamentales para el buen funcionamiento de las células y tejidos: Formación de hormonas tiroideas. Regulación del metabolismo.
Agua
Es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida, llamada hielo, y en su forma gaseosa, denominada vapor.
Ácidos nucleicos
Ácido desoxirribonucleico
el biopolímero que alberga los datos para la síntesis de las proteínas y que compone el material de tipo genético que tienen
las células
Ácido ribonucleico
El ácido ribonucleico (ARN o RNA) es un ácido nucleico formado por una cadena de ribonucleótidos. Está presente tanto en las células procariotas como en las eucariotas, y es el único material genético de ciertos virus
Materia organica
Lípidos
Grasa, sustancia orgánica insoluble en agua que se encuentra en el tejido adiposo y en otras partes del cuerpo de los animales, así como en los vegetales, especialmente en las semillas de ciertas plantas; está constituida por una mezcla de ácidos grasos y ésteres de glicerina y sirve como reserva de energía.
Proteínas
Sustancia química que forma parte de la estructura de las membranas celulares y es el constituyente esencial de las células vivas; sus funciones biológicas principales son la de actuar como biocatalizador del metabolismo y la de actuar como anticuerpo.
Glúcidos
Biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como nitrógeno, azufre y fósforo.
Vitaminas
Sustancia orgánica que se encuentra en los alimentos y que, en cantidades pequeñas, es esencial para el desarrollo del metabolismo de los seres vivos; el organismo no puede fabricar esta sustancia por sí mismo.
