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PROTEÍNA (exigências (CLIMA, IDADE, TAXA DE CRESCIMENTO, RAÇAS E LINHAGENS…
PROTEÍNA
exigências
CLIMA
IDADE
TAXA DE CRESCIMENTO
RAÇAS E LINHAGENS
ESTADO SANITÁRIO DO PLANTEL
NIVEIS DE ENERGIA DA RAÇÃO
REPRODUÇÃO
FUNCÃO
TRANSPORTE
REGULAÇÃO DO METABOLISMO
ESTRUTURAL
SÍNTESE DE ENZIMAS
REPRODUÇÃO
ESTRUTURA COLOIDAL
ALIMENTO
LIPIDIOS
CARBOIDRATOS
ÁGUA
MINERAIS
VITAMINAS
ESTRUTURAS
SEGUNDÁRIA
TERCIÁRIA
PRIMÁRIA
QUATERNÁRIA
AA
CONSTITUIDO POR AMINA, AMINO,CARBOXILA, RADICAL
NÃO POLARES
HIDROFÓBICOS
CONTÉM N
POLARES
HIDROFÍLICOS
Classificação das Proteínas
Proteínas Conjugadas
Proteína simples combinada com alguma substância não-protéica (grupo prostético)
Derivados de Proteínas
Substâncias formadas a partir de proteínas simples e conjugadas. Ex: Proteanas, peptídeos
Proteínas Simples
Resultado da Hidrólise é apenas aminoácido (Albuminas, Globulinas, Glutelinas, Prolaminas)
ALIMENTOS FONTES DE PROTEÍNA
FARELO DE LINHAÇA
FARELO DE ALGODÃO
FARELO DE SOJA