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Mapa Conceptual PAE: Alimentación y Actividad Física (Indicadores (I.1:…
Mapa Conceptual PAE: Alimentación y Actividad Física
Marco Jurídico
Constitución Política de
los Estados Unidos
Mexicanos:
Art. 4. Derecho a la salud, párrafo
tercero, derecho a la alimentación
nutritiva, suficiente y de calidad.
El estado lo garantizará.
Ley General de Salud:
TITULO SEPTIMO. Promoción de la Salud.
Artículos 110, 111, 112, 113.
CAPITULO III. Nutrición.
Artículos 114, 115.
Ley General de Educación:
Art. 7. Fracción IX.
Sobre el fomento de la educación en materia de nutrición y educación física.
CAP. Octavo. Del
Derecho a la Salud.
Art. 28.
Ley Orgánica de la Administración Pública Federal
Art. 39. De las atribuciones de la Secretaría de Salud.
Reglamento Interior de la Secretaría de Salud
Art. 28. De la Dirección General de Promoción de la
Salud.
Normas Oficiales Mexicanas
NOM-009-SSA2-2013, Promoción de la Salud escolar.
NOM-008-SSA2-1993,Control de la nutrición, crecimiento y desarrollo del
niño y del adolescente. Criterios y procedimientos para
la prestación de servicios.
NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación opara la salud en materia alimentaria. Criterios pra brindar orientación.
NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre envasados. Información comercial y sanitaria.
NOM-031-SSA2-1999, Para
la atención a la salud del niño.
Marco conceptual
La alimentación incorrecta y la inactividad física son los principales factores que intervienen en el desarrollo del sobrepeso, la obesidad y las enfermedades no transmisibles (ENT).
El marco conceptual para el desarrollo del sobrepeso y la obesidad responde a tres niveles multicausales interrelacionados.
En el primer nivel, las causas inmediatas, el exceso de peso es resultado directo de una ingestión de energía superior al gasto energético del organismo.
El segundo nivel interrelacionado, como la alta disponibilidad y accesibilidad de alimentos y bebidas con alta densidad energética, elevado contenido de azúcares, grasas y sodio, el mercadeo masivo de alimentos procesados y los bajos precios de estos.
En el tercer nicel existen los cambios en
la industria alimentaria y la globalización del mercado, la urbanización y las nuevas formas de recreación y transporte, los cambios en la dinámica familiar, la influencia de los medios masivos de comunicación que promueven el consumo de nuevos productos y se asocian con una mayor ingestión energética.
Objetivos y
estrategías
Objetivo 1. Promover estilos de vida saludables que contribuyan a mejorar los hábitos alimentarios y de actividad física de la población.
Estrategia 1.1. Promover la alimentación correcta y consumo de agua simple potable en toda la población.
Estrategia 1.2. Promover la actividad física en diferentes
entornos.
Estrategia 1.3. Implementar campañas educativas para promover estilos de vida saludables dirigida a la población en general.
Objetivo 2. Incentivar la práctica de la lactancia materna exclusiva y la cultura alimentaria tradicional que contribuyan a un estilo de vida saludable.
Estrategia 2.1. Promover la lactancia materna exclusiva
y la alimentación complementaria correcta.
Estrategia 2.2. Impulsar el rescate de la cultura
alimentaria tradicional.
Objetivo 3. Implementar acciones de capacitación y supervisión en materia de salud alimentaria en el personal de salud.
Estrategia 3.1. Fortalecer competencias del personal de salud en alimentación correcta, actividad física y lactancia materna.
Estrategia 3.2 Supervisar y evaluar las actividades derivadas del Programa a nivel nacional, estatal y jurisdiccional.
Indicadores
I.1: Porcentaje de eventos educativos para la promoción de la alimentación correcta y el
consumo de agua simple potable en diferentes entornos.
I.2: Porcentaje de eventos educativos para la promoción de la actividad física en
diferentes entornos.
I.3: Número de campañas educativas sectoriales de promoción de estilos de vida
saludables.
I.4: Número de sesiones educativas sobre los beneficios de la lactancia materna exclusiva
y la alimentación complementaria.
I. 5: Número de eventos realizados para la difusión de la cultura alimentaria tradicional.
I.6: Número de cursos de capacitación para fortalecer las competencias del personal de salud sobre alimentación correcta, consumo de agua simple, actividad física y lactancia materna.
I. 7: Número de supervisiones de las actividades derivadas del Programa.
Blanca Estela Mejía Ramírez