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Glándulas salivales, Secreciones gástricas, Secreción biliar, Secreciones…
Glándulas salivales
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Función
Mezcla, lubrica y digiere parcialmente los alimentos
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Lugar de producción
Las secreciones salivales se producen en los ácinos glandulares y se
modifican en los conductos colectores
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Enzimas
Amilasa y mucina, en algunas especies lipasa lingual
Secreciones gástricas
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Componentes
Las células mucosas del cuello, que secretan un moco
más diluido y menos viscoso que las células mucosas superficiales
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Lugar de producción
La zona glandular de la mucosa está dividida en tres regiones:
la mucosa del cardias, la mucosa parietal y la mucosa pilórica
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Secreción biliar
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Componentes
Se compone de láminas, o monocapas de hepatocitos, que están bañadas, por ambos lados, por la sangre procedente de los sinusoides hepáticos
Funciones
La bilis, desempeña un papel importante en
la digestión de las grasas.
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La presencia de alimento en el duodeno inicia la secreción de bilis y el
retorno de los ácidos biliares al hígado la estimula.
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La bilis contiene fosfolípidos y colesterol en solución acuosa por la acción
detergente de los ácidos biliares.
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Secreciones pancreatica
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Componentes
Las secreciones pancreáticas son compuestas por lipasa, procolagenasa , proteasas y amilasas
Funciones
Las secreciones exocrinas del páncreas son indispensables para la digestión de los nutrientes complejos: proteínas, almidones y triglicéridos
Lugar de producción
Producida por los acinos pancreáticos y vertido por el conducto pancreático principal junto con el colédoco en la segunda porción del duodeno
células centroacinares y las de los conductos secretan una solución electrolítica rica en bicarbonato sódico.
Las células pancreáticas poseen receptores de membrana para acetilcolina, colecistocinina y secretina.
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Klein, B. (2014). Cunningham fisiología veterinaria (5th ed., p. 288). Barcelona: Elsevier España.