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Consecuencias de la desnutrición - Coggle Diagram
Consecuencias de la desnutrición
A largo plazo
Programación fetal
La desnutrición produce cambios permanentes en estructura y
metabolismo de los órganos y sistemas
Mayor riesgo de hipertensión, infarto cerebral y DM tipo 2
El riesgo aumenta con ganancia escasa de peso en los dos primeros años.
Impacto metabólico
Frente a una restricción crónica del aporte calórico y de nutrientes
durante la etapa de crecimiento rápido
el hipotálamo procede a restringir el gasto calórico de los tejidos
Disminución del metabolismo basal
Disminución de la temperatura corporal,
Disminución del consumo de oxígeno tisular
Disminución de la síntesis proteica
Disminución del ritmo de división celular
Disminuye la actividad metabólica
Disminuye la velocidad de crecimiento
Alteraciones del desarrollo cerebral
menor tamaño de la circunferencia craneana
correlaciona estadísticamente con un menor desarrollo intelectual
Consecuencias del daño cerebral
durante los primeros años de vida
evidencia más tarde, al
iniciarse el proceso de aprendizaje
Desarrollo motor y cognitivo
Retraso del crecimiento antes de los 3 años de edad
menor desarrollo en los años posteriores
Efecto de 6 a 13 puntos en el Cociente de Desarrollo
Los niños en áreas de déficit crónico de yodo tienen reducción media en el CI de 12 a 13.5
El déficit de hierro tiene efecto perjudicial en el desarrollo motor <4 años y cognitivo en los escolares
Por 1 g/dL de disminución el déficit estimado es de 1.73 en el CI
A corto plazo
Debilidad del sistema inmune
El riesgo de muerte debido a enfermedades infecciosas aumenta
incluso solo con la desnutrición leve
Las infecciones duran más y son más graves en niños malnutridos
Puede ocurrir un ciclo de infecciones repetidas y desnutrición progresiva
Muerte prematura
Retraso del crecimiento fetal junto con lactancia materna en el primer mes de vida
contribuye al 19% de muertes en < 5 años
retraso del crecimiento + emaciación + déficit de vitamina A y zinc
representan el 45% de muertes infantiles a nivel mundial
Fallo de medro
Situación de aquel niño cuyo peso o curva de ganancia de peso
no se corresponde con el de los niños de su misma edad y sexo
La energía no utilizada en los
procesos
vitales servirá para el
crecimiento esquelético
ganancia ponderal
para la fertilidad.
Hígado
hepatomegalia por hígado graso es común
Gluconeogénesis hepática
reduce en pacientes con
hipoalbuminemia
aumenta el riesgo de hipoglucemia
reducción severa del metabolismo hepático y la excreción de toxinas
síntesis hepática reducida
Producción de metabolitos anormales de aminoácidos.
Piel
Flácida y arrugada (marasmo)
Brillante y edematosa (kwashiorkor)
Cabello
Mate, escaso, quebradizo, pestañas largas, alopecia
Hipopigmentado,
signo de la bandera