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豬血糕, 33862010335_af507f1d91_b, th (1), s50932_20110725_1, getImage,…
豬血糕
啟示(做菜如做人)
借味
擁有自己的味道，其他調味都只是後來才參加演出，協奏原來的主調。
眾星拱月
標新立異
涼拌蕨類
失去原味
巧言令色 小人
喧賓奪主
不靠擺飾、不靠吹噓，恰如其分
自然質樸
剛毅木訥 君子
用心 決定品質
工廠批發
意象模糊
手作溫度
猶柔軟抖動著
用途
不僅傳統市場、超級市場皆有賣，也有許多高級餐館烹製成名肴
雅俗共賞
做法
可煮、可蒸、可滷、可炸、可炒、可三杯
君子不器
特點
簡單、質樸是豬血糕的美感特徵，也是生活的藝術，不矯飾，不包裝，不過度加工
楔子
評選全球十大最怪食物
英國 本地食物來源種類太少，生活經驗不多有關
炸魚配薯條
自然是參與評選者少見多怪，不值得回應
任何文化都沒有落後和先進之區別，飲食文化也一樣
緣起
屠宰場 豬血並沒有人要
窮則變通的台灣人製作簡單、價格親切的庶民小吃。
活下去的韌性
