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廚餘＆飼料＆豬豬 - Coggle Diagram
廚餘＆飼料＆豬豬
背景
美豬進口
廚餘
來源
品質
管理機制
正影響
負影響
屏東養豬業占比
豬肉為國人食用量比最高之肉類
動機
廚餘為台灣飼養豬隻重要來源
台灣是為數不多使用廚餘飼養豬隻的國家
廚餘品質不穩定
未分類的大雜燴
具有食安疑慮
生物鏈
廚餘循環
食物鏈
生物放大作用
具體行動方案
分類廚餘
素肉分離
各國處理廚餘方式
豬吃飼料跟廚餘的差別
此為分成兩組:廚餘組，飼料組
根據研究，吃飼料的會比較比一般吃廚餘的的早上是給賣到市場上。
資料來源:中國畜牧學會誌48(增刊) 2019
理念
架構圖
文獻分析
結論與未來展望