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IL SISTEMA HACCP parte 4 - Coggle Diagram
IL SISTEMA HACCP parte 4
Marchi legati alla tecnica produttiva
Agricoltura Biologica
No OGM
certificati MIPAF
Produzione Integrata
via di mezzo tra agricoltura convenzionale e biologica
Frodi Alimentari
Commerciali
danno economico consumatore
contraffazione
vendita prodotto diverso da quello dichiarato
Sanitarie
modificata composizione chimica
adulterazione
variazione componenti naturali non dichiarata
sofisticazione
aggiunta sostanze estranee
Alterazione
commercializzazione di prodotto degenerato spontaneamente