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EL MILAGRO METABÓLICO Por Carlos Jaramillo Parte 1, Capacidad de las…

- - - - Consecuencias
      - Causas
    - - Mark Hyman
        "Come grasa y adelgaza"
      - David Ludwig
        "Siempre Tengo hambre"
      - David Perlmutter
        "Cerebro de pan"
- - - - 80% requerido para
        las células
      - 20% requerido
        almacenar glucógeno
        en el hígado
      - Excedente
        grasa de reserva
        en hígado o bajo piel
      - Diabetes tipo I
        
        no se produce insulina
        nivel glucosa alto
        < 5% de la población
      - Diabetes tipo II
        
        exceso de insulina
        resistencia a la insulina
        hígado graso - cirrosis
        alto % de la población
    - - Colesterol
      - Triglicéridos
      - Azúcar
  - - - Alto en la mañana
        Bajo en la noche
        (normal biológicamente)
        
        Exceso o desfase
        = fátiga crónica
        
        Ejemplo:
        carga de
        un celular
  - - - Fructanos
        
        cebolla
        ajo
        espárragos
        manzana
        durazno
        pera
        uvas
        mango
        sandía
        almendras
        pistachos
        fermentados
        cerveza
        frijoles rojos
        quesos blancos
        Otros??
    - - Mujeres < 4mg/dl
      - Hombres < 5.5mg/dl
  - - - Cortisol alto
      - Estrés
      - Infecciones
        crónicas
      - Deficiencia
        nutrientes