CORTEZA CEREBRAL: El cerebro de los perros es bastante similar al de los humanos, con varias limitaciones en algunas áreas, mucho más desarrollado en otras. A nivel estructural cuentan con una corteza con menos capas celulares y circunvoluciones. En cuanto a funcionalidad, el procesamiento de la información es también mucho menor.
La corteza cerebral tiene funciones de asociación sensitiva y motora. La asociación consiste en la recepción de
informaciones, la distinción según su importancia, su comparación con experiencias previas, la selección de la respuesta indicada, y la predicción de sus consecuencias (King 1999).