Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
เอนไซม์และโคเอนไซม์ - Coggle Diagram
เอนไซม์และโคเอนไซม์
คุณสมบัติ
เป็นโปรตีน
ไม่มีการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างหลัง
สิ้นสุดปฏิกิริยา
เอนไซม์(Enzyme)มีความจำเพาะ
LOCK AND KEY
เอนไซม์ช่วยเร่งปฏิกิริยาในสิ่งมีชีวิต
ทำให้ปฏิกิริยาเข้าสู่สมดุลเร็วขึ้น
โครงสร้างและหน้าที่โคเอนไซม์
Coenzyme of Niacin
Niacin
NADP
NAD
Coenzyme of Riboflavin(VIT B2)
มี 2 ชนิด
FMN
FAD
ตัวยับยั้ง
1.แบบทวนกลับได้
ตัวยับยั้งแบบแข่งขัน
ตัวยับยั้งแบบไม่แข่งขัน
2.แบบทวนกลับไม่ได้
การร่วมมือกัน
ผลของการเข้าจับของ ligand แรกจะถูกส่งต่อความร่วมมือไปยังหน่วยอื่นตามลำดับ
เอโปเอนไซม์
เกิดจากการแยกโคแฟคเตอร์หรือหมู่พรอสธิติกออกจาก โฮโลเอนไซม์จะ
ทำให้เอนไซม์ไม่สามารถทำงานได้
ความจำเพาะของเอนไซม์
1.จำเพาะต่อสารตั้งต้น
2.จำเพาะต่อปฏิกิริยา
จลนศาสตร์ของเอนไซม์
คือการศึกษาอัตราเร็วของปฏิกิริยาและการเปลี่ยนแปลง
หน่วยของเอนไซม์
แอคติวิตี้ของเอนไซม์
Turnover number
ผลของการเร่งปฏิกิริยาโดยเอนไซม์
ES complex จะมีความเข้มข้นคงที่ใน
ช่วงแรกของการเกิดปฏิกิริยา
อัตราเร็วของปฏิกิริยาจะสูงสุดเมื่อ
เอนไซม์อยู่ในสภาพ ES complex
นัยสำคัญของ KM
Km (Michaelis constant)สำหรับการเลือกใช้สารตั้งต้นแต่ละชนิดของเอนไซม์
Km มากแสดงถึงความสามารถในการจับ
ของเอนไซม์กับสารตั้งต้นไม่ดี
Km น้อยแสดงถึงความสามารถในการจับ
ของเอนไซม์กับสารตั้งต้นดี
กลไกการเกิดปฏิกิริยา มี 2 ชนิด
ping-pong mechanism
sequential mechanism
sequential ordered
sequential random
ความสำคัญของเอนไซม์ต่อการเกิดโรค
Lipase
มีค่าต่ำ ในผู้ป่วยโรคตับ
ตับอ่อน เบาหวาน มะเร็งบางชนิด
Transaminase มี 2 ชนิด
Glutamic Oxaloacetic transaminase (GOT)
Glutamic Pyruvic transaminase (GPT)
LDH isozyme
ใช้ติดตามการเสื่อมเสียของ
เนื้อเยื่อหัวใจ
Amylase
มีปริมาณต่ำในผู้ป่วยโรค
ตับ ตับอ่อนอักเสบ เบาหวาน
Creatine phosphokinase
มีค่าสูงในโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและกล้ามเนื้อ
โฮโลเอนไซม์(Holoenzyme)
การทำงานของเอนไซม์บางชนิดต้องมีโคแฟคเตอร์(Cofactor)หรือหมู่พรอสธิติก