Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

ชีวโมเลกุล - Coggle Diagram

- - - - โครงสร้างปฐมภูมิ
      - โครงสร้างทุติยภูมิ
        
        เกลียวอัลฟา
        
        แผ่นจีบบีตา
      - โครงสร้างตติยภูมิ
      - โครงสร้างจตุรภูมิ
      - คุณสมบัติทางกายภาค
        
        เมื่อได้รับความร้อนสูงเปลี่ยนเป็นสีดำมีกลิ่น
        คล้ายผมไหม้
        
        การละลาย
        
        อุณหภูมิสูงขึ้นการละลายจะดีขึ้น
        
        pI
  - - - ปฏิกิริยานินไฮดริน
      - ปฏิกิริยาไบยูเรต
      - ปฏิกิริยาแซนโทโพรเตอิก
- - - - glucose
      - fructose
    - - เกิดจาก monosaccharide 2-15 หน่วย
      - แต่ละหน่วยต่อกันด้วยพันธะไกลโคซิดิกโดยมีอะตอมออกซิเจนเป็นตัวเชื่อมโยงโมเลกุลทั้งสอง
      - มี 2 กลุ่ม
        
        Reducing disaccharide
        
        Non-reducing disaccharide
      - ที่สำคัญ
        
        มอลโทส
        
        แลคโตส
        
        ซูโครส
- - - - กลุ่มไขมันมีขั้ว
      - กลุ่มไขมันไม่มีขั้ว
  - - - กลีเซอไรด์(Glyceride)
      - ฟอสโฟกลีเซอไรด์(Phosphoglyceride)
        
        Phosphatidylcholine(Lecitin)
        
        Phosphatidylethanolamine(Cephalin)
        
        Phosphatidylinositol
        
        Phosphatidylserine
        
        Phosphatidylglycerol
        
        Cardiolipin
  - - - ทำหน้าที่หล่อลื่น
      - ป้องกันขนหรือผิวหนังเปียกน้ำ
      - สารให้พลังงานและสะสมพลังงาน
  - - - Spingomyelin
      - Cerebroside
      - Ganglioside
- - - - โมเลกุลขนาดเล็ก
        
        เบส
        
        อะดีนีน
        
        กวานีน
        
        เบสไพริมิดีน
        
        ไซโตซีน
        
        ไธมีน
        
        ยูราซิล
        
        น้ำตาลเพนโตส
        
        ฟอสเฟต
    - - เกิดจากนิวคลีโอไทด์
  - - - ประกอบด้วย
        
        น้ำตาลไรโบส เบส และฟอสเฟต
        
        A G C U
      - โครงสร้างเป็นสายเดี่ยว
      - ถูกทำลายได้ด้วยด่าง
      - ส่วนใหญ่อยู่ใน cytoplasm
      - มี 3 ชนิด
        
        1.อาร์เอ็นเอนำรหัส
        
        2.อาร์เอ็นเอของไรโบโซม
        
        3.อาร์เอ็นเอถ่ายโอน
    - - มี 3 ระดับ
        
        โครงสร้างปฐมภูมิ
        
        โครงสร้างทุติยภูมิ
        
        โครงสร้างตติยภูมิ
      - คุณสมบัติ
        
        มีโครงสร้างเป็นเกลียวคู่(Double
        
        เบสเพียวรีนและไพริมิดีนสามารถดูดแสงในช่วงรังสีเหนือม่วง
        
        การสูญเสียสภาพธรรมชาติ
        
        ดีเอ็นเอ ถูกสลายได้ด้วยกรดโดยกรดทำลายพันธะ
        ระหว่างน้ำตาลและเบส