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Características organolépticas - Coggle Diagram
Características organolépticas
Material estranho, teor de umidade, teor de cinzas e granulometria
Valores esperados: máximo de 2% de material estranho, 14% de umidade e 2-3% de cinzas e granulometria variando entre 150 e 440 nm
Fora dos valores esperados
Indício de falsificação
Prospecção fitoquímica
Detecção de taninos
Solução a partir da droga pulverizada + 2 gotas de HCl diluído + solução de gelatina 2,5% gota a gota
Teste positivo: formação de precipitados
Teste negativo
Indício de falsificação
Solução a partir da droga pulverizada + 10 mL de água destilada + 2-4 gotas de cloreto férrico a 1% em metanol
Teste positivo: coloração azul para taninos hidrolisáveis e/ou coloração verde para taninos condensados
Teste negativo
Indício de falsificação
Reação de Stiansy: solução a partir da droga pulverizada + 15 mL do reativo de Stiansy
Teste positivo: taninos condensados originam precipitado vermelho e taninos hidrolisáveis permanecem solúveis e podem ser detectados com cloreto férrico (coloração azul)
Teste negativo
Indício de falsificação
Detecção de saponinas
Solução a partir da droga pulverizada agitada energeticamente por 15 segundos e deixada em repouso por 15 minutos
Teste negativo
Indício de falsificação
Teste positivo: permanência da espuma formada
pH da infusão das cascas secas e pulverizadas
Valores esperados: 6,25 a 1% (p/v) e 4,73 a 1% (p/p)
Fora dos valores esperados
Indício de falsificação
Testes de identificação
CCD
Solução metanólica A de epigalocatequina SQR 1 mg/mL
Solução metanólica B de 4'-O-metilgalocatequina SQR 1 mg/mL
Revelação em UV (254 nm) e por nebulização com cloreto férrico a 1%
Teste positivo: fluorescências e manchas na mesma altura das soluções A e B
Teste negativo
Indício forte de falsificação
Resíduo de extração das drogas
Testes de quantificação
Método espectrofotométrico para doseamento de taninos totais
Teste positivo: mínimo de 8% de taninos totais expressos em pirogalol
Teste negativo
Indício forte de falsificação
Doseamento de ácido gálico e galocatequina em CLAE/UV com detecção em 210 nm
Teste negativo
Indício forte de falsificação
Teste positivo: mínimo de 0,2 mg/g de ácido gálico e 0,3 mg/g de galocatequina
Comparam-se os resultados entre a espécie idônea e a literatura apresentada. Comparam-se os resultados da espécie idônea com a espécie informal. Comparam-se os resultados da espécie informal com a literatura apresentada
Teste negativo
Indício de falsificação
Teste positivo: coloração castanho-avermelhada, odor característico, sabor adstringente