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microbiología en la cavidad oral, bibliografia: L. Larrea. (2016).…

- - - - El consumo de alimentos ricos en almidón, al ser retenidos por un largo tiempo en la cavidad oral y por la acción hidrolítica de la amilasa salival, produce maltosa y maltotriosa provocan un pH ácido aumentando su potencial cariogénico
- - - - Los labios, al representar una zona de transición de piel a mucosas, estarán colonizados por una microbiota cutánea como Staphylococcus epidermidis y por especies de los géneros Kocuria y Micrococcus; además, se detectan también abundantes Streptococcus viridans procedentes de la saliva y el dorso de la lengua debido la acción del humedecimiento labial
      - En el paladar blando aparecen bacterias propias de las vías respiratorias altas como especies de Haemophilus, Corynebacterium y Neisseria, Streptococcus pyogenes y Streptococcus viridans. La microbiota de la encía está íntimamente relacionada con la de la placa coronal lisa en la unión dentogingival y con la de localización subgingival.