Intestino tenue, supera i 6 m, dal piloro alla valvola ileocecale. Diviso in duodeno, digiuno e ileo
Pancreas e fegato, producono succo pancreatico e bile, contenuta nella cistifellea, che rispettivamente riducono l'acidità del chimo e sintetizzano i grassi più facilmente nel duodeno.
Le proteine si digeriscono dallo stomaco, e duodeno e pancreas emettono degli enzimi che spezzano i legami tra gli amminoacidi
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I carboidrati si digeriscono in bocca e per mezzo dell'amilasi pancreatica diventa maltosio, che viene scisso dalla maltasi. Saccarasi e lattasi sintetizzano lattosio e saccarosio
I grassi si digeriscono dal duodeno, difficili da sciogliere poiché insolubili in acqua, tramite emulsione la bile scinde le particelle lipidiche i gocce più piccole per facilitare il lavoro della lipasi che li scinde in acidi grassi e glicerolo
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