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葉酸 Folate (生理作用 (參與單碳代謝反應, 合成purine、thymidylate, 協助B12活化, 協助胺基酸間轉換,…
葉酸
Folate
生理作用
參與單碳代謝反應
合成purine、thymidylate
協助B12活化
協助胺基酸間轉換
保護心臟血管
在肝臟中形式
N5 - 甲基四氫葉酸(37%)
四氫葉酸(33%)THF
N10 - 甲醛四氫葉酸(23%)
N5 - 甲醛四氫葉酸(7%)
疾病
Neural tube defects
胎兒神經管缺陷
脊柱裂
無腦畸形
原因
孕期前3個月缺乏葉酸
預防
懷孕婦女補需使用補充劑
韻齡婦女每日攝取0.4mg的葉酸
高同半胱胺酸血症與心臟病
癌症
大腸癌
巨球性貧血
Macrocytic anemia
紅色平滑舌
意識不清
虛弱、疲憊
缺乏原因
抗癌藥
因結構相同,與葉酸競爭
抗酸劑
阿斯匹靈
口服避孕藥
食物來源
綠葉蔬菜
豆類
種子類
肝臟
別稱
Folic acid
folacin
pteroylglutamic acid (PGA)
形式
Polyglutamate
多麩胺酸形式
Monoglutamate
單麩胺酸形式
為主要吸收態
需要量
RDA:400微克/天
UL:1000微克/天
葉酸當量(DEF)
dietary folate equivalents
可提供給身體的總葉酸量
DEF=食物+1.7人工合成葉酸
毒性
目前無毒性
葉酸過多會演態B12缺乏