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sangue (tecido fluido (componente celular (leucócitos (mononucleares,…
sangue
tecido fluido
componente celular
hemácias
transporte de gases
plaquetas
atuam no processo de hemostasia
leucócitos
mononucleares
polimorfonucleares
plasma
quando com anticoagulante
constiruintes
minerais
eletrólitos
água
proteínas
são polimeros de alto peso molecular
funções
transporte de moléculas
manutenção e reparo
função de defesa
balanço de fluidos
estrutura e sustentação
enviar mensagens de um órgão para outro
catálise (enzimas)
receptores de muitas células
hormônios
lipídeos
substâncias insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos
funções
constituintes das membranas celulares (fosfolipídeos)
precursor de hormônios
veículo para as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K.
isolante térmico
manutenção da temperatura corporal
Textura, sabor, palatabilidade, cor, conservação
reserva energética
é fonte de ácidos graxos essenciais
vitaminas
carboidratos
Carboidratos são poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas ou substâncias que liberam tais compostos por hidrólise
oligossacarídeo
polissacarídeo
monossacarídeo
função
energética
reserva energética
estrutural
o sinalizadores no
organismo
soro
sem anticoagulante
função
transporte
hormônios
produtos oriundos do metabolismo
nutrientes
termorregulação
nutrição e oxigenação dos tecidos
gases
produzidos no interior da medula óssea