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3º C G4 EL NIVEL ATÓMICO MOLECULAR Nº5 (MATERIA ORGÁNICA (PROTEÍNAS (Son…
3º C G4 EL NIVEL ATÓMICO MOLECULAR Nº5
MATERIA ORGÁNICA
PROTEÍNAS
Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estas macromoléculas están formadas por cadenas lineales, no ramificadas, que resultan de la unión de unas unidades denominadas aminoácidos.
LÍPIDOS
Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno; algunas también tienen nitrógeno y fósforo. Todos los lípidos son insolubles en agua.
Los lípidos desempeñan tres funciones en el organismo:
Estructural
Reguladora
Energéticas
VITAMINAS
Se necesitan en pequeñas cantidades, aunque resultan imprescindibles para el funcionamiento del organismo. Los animales no pueden sintetizarlas, por lo que se deben ingerir con la dieta.
Existen dos grupos de vitaminas: liposolubles (químicamente pertenecen a los lípidos) e hidrosolubles (químicamente se relacionan con los nucleótidos y son imprescindibles para la funcionalidad de muchas proteínas).
GLÚCIDOS
Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. También se conocen como azúcares o hidratos de carbono.
MATERIA INORGÁNICA
AGUA
Es la biomolécula más abundante en la materia viva. Está formada por hidrógeno y oxígeno. Su fórmula es H2O.
Forma parte de los fluidos corporales y resulta imprescindible para todos los procesos biológicos que ocurren en nuestro organismo.
SALES MINERALES
Están constituidas por la combinación de cationes y aniones.
Hay sales, como el carbonato de calcio, que forman estructuras sólidas: los huesos. Otras, como el cloruro de sodio, se encuentran disociadas en sus iones e intervienen en procesos como la contracción muscular y la transmisión del impulso nervioso.
LOS ÁCIDOS NUCLEICOS
Los ácidos nucleicos son los responsables de almacenar, trasmitir y expresar la información genética.
Existen dos tipos de ácidos nucleicos: el ácido desoxirribonucleico (ADN) y el ácido ribonucleico (ARN).
Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo. Estas macromoléculas están constituidas por cadenas lineales, no ramificadas, que resultan de la unión de unas unidades denominadas nucleótidos.
