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COMPUESTOS O ELEMENTOS NECESARIOS (Materia orgánica (Lípidos (Los lípidos…
COMPUESTOS O ELEMENTOS NECESARIOS
MATERIA INORGÁNICA
sales minerales
Están constituidas por la combinación de cationes y aniones.
Hay sales, como el carbonato de calcio, que forman estructuras sólidas.
Otras, como el cloruro de sodio, se encuentran disociadas en sus iones e intervienen en procesos como la contracción muscular y la transmisión del impulso nervioso.
agua
Es la biomolécula más abundante en la materia viva.
Está formada por hidrógeno y oxígeno.
Su fórmula es H2O.
Forma parte de los fluidos corporales y es imprescindible para los procesos biológicos de nuestro organismo.
DEFINICIÓN
Estas biomoléculas se encuentran tanto en la materia viva como en la materia inerte. Son el agua y las sales minerales.
Materia orgánica
proteínas
Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.
aminoácido
Lípidos
Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno; algunas también tienen nitrógeno y fósforo. Todos los lípidos son insolubles en agua.
Los lípidos desempeñan tres funciones en el organismo: energética, estructural y reguladora.
Lípidos con función estructural
Forman parte de estructuras celulares, por ejemplo, la membrana plasmática, que está constituida por dos tipos de lípidos: el colesterol y los fosfolípidos.
Lípidos con función reguladora
Resultan imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo. En este grupo se incluyen las hormonas sexuales y las vitaminas A, D, E y K.
Lípidos con función energética
Son las grasas, que también reciben el nombre de triglicéridos. Entre ellas se encuentran los aceites, las mantecas y los sebos.
vitaminas
son un grupo de pequeñas biomoléculas orgánicas de diversa naturaleza química
Glúcidos
Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. También se conocen como azúcares o hidratos de carbono.
Clasificación de los glúcidos
Disacáridos
Sacarosa
Lactosa
Polisarcádigos
No son dulces
Son insolubles en el agua
Tienen función energética y estructural
Glucógeno
Almidón
Celulosa
Monosarcádigos
Tienen sabor dulce
Son solubles en el agua
Su función es energética
Glucosa
Fructosa
