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越南河粉 (總結 (目前的越南河粉已經發展到路上都能常見到的程度,, 雖然越式河粉已經是常見的食物,但因為能常吃到,…
越南河粉
總結
目前的越南河粉已經發展到路上都能常見到的程度,
雖然越式河粉已經是常見的食物,但因為能常吃到
且價格合理,又可以隨自己的習慣,加入調味料,
所以有蠻多人喜歡吃,也因此很有名。
報告結束
來源
取名和做法
常稱為『牛肉河粉』,是越南很受歡迎的麵粉食物,與中國的河粉交為相識。
越南河粉的湯是經由肉類、香料,經過長一段時間燉煮而成。
將河粉湯裡加入牛肉被稱為:『牛肉河粉』
,而在河粉湯裡加入雞肉被稱為:
『雞肉河粉』。
異國簡介
發展出『生、鮮、淡、酸』的料理特色。
越南位於中南半島,因為鄰近中國,所以
常受到中國菜和法國的影響,而越南南部的
地理位子也因為受到南方人的殖民,所以
組員心得
李冠穎:越南河粉是一種常見,又方便的的食物,簡單又好吃,隨時都可吃到。
郭育銘:越南河粉可以分享給其他國,讓更多人知道。
曾竹豪:越南河粉是個隨處都可以吃到的食物,也有很多不同的河粉。
陳家凱:麵條,湯頭和配料都各有不同,所以也就有個種不同的口感
組員
組員做事
1.曾竹豪(背景)
2.陳家凱(河粉介紹)
3.郭育銘(編排)
4.李冠穎(3~6頁報告)
文化精神
越南曾遭到多國家的殖民,所以發展出多元的文化,也因為有各國的移民,在文化上也很容易傳遞到更多的國家
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