越南河粉
異國簡介
越南位於中南半島，因為鄰近中國，所以
常受到中國菜和法國的影響，而越南南部的
地理位子也因為受到南方人的殖民，所以
發展出『生、鮮、淡、酸』的料理特色。
取名和做法
常稱為『牛肉河粉』，是越南很受歡迎的麵粉食物，與中國的河粉交為相識。
越南河粉的湯是經由肉類、香料，經過長一段時間燉煮而成。
將河粉湯裡加入牛肉被稱為：『牛肉河粉』
，而在河粉湯裡加入雞肉被稱為：
『雞肉河粉』。
組員
組員做事
總結
目前的越南河粉已經發展到路上都能常見到的程度，
雖然越式河粉已經是常見的食物，但因為能常吃到
且價格合理，又可以隨自己的習慣，加入調味料，
所以有蠻多人喜歡吃，也因此很有名。
報告結束
1.曾竹豪（背景）
2.陳家凱(河粉介紹)
3.郭育銘(編排）
4.李冠穎(3~6頁報告)
組員心得
李冠穎：越南河粉是一種常見，又方便的的食物，簡單又好吃，隨時都可吃到。
郭育銘：越南河粉可以分享給其他國，讓更多人知道。
曾竹豪：越南河粉是個隨處都可以吃到的食物，也有很多不同的河粉。
文化精神
越南曾遭到多國家的殖民，所以發展出多元的文化，也因為有各國的移民，在文化上也很容易傳遞到更多的國家
陳家凱：麵條,湯頭和配料都各有不同，所以也就有個種不同的口感
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