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MÉTRICAS DE MARKETING Y SU USO; CASO DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA…
MÉTRICAS DE MARKETING Y SU USO; CASO DE LA INDUSTRIA RESTAURANTERA
Revisión de la Literatura
Análisis de marketing
es las herramientas necesarias para medir el rendimiento de la mercadotecnia
Métricas de la mercadotecnia
son medidas del rendimiento
Las métricas de mercadotecnia siguen poco desarrolladas en las empresas, especialmente en los restaurantes que carecen de experiencia y conocimiento de esto
Una métrica es un sistema de medición que cuantifica una tendencia, dinámica o característica, anima el rigor y la objetividad
De acuerdo a los mercadólogos, las métricas se basan en la mentalidad del consumidor como la satisfacción o conciencia de marca
Existen 7 métricas de mercadotecnia relacionadas con las salidas financieras
Valor de marca
Si las campañas de marketing incrementan el valor del cliente, incrementará el valor de las acciones
Valor del consumidor
Medir la equidad del cliente es necesaria para medir la efectividad post campaña
Cuando la firma es capaz de proyectar su patrón de crecimiento de clientes y estimar su crecimiento actual del cliente es más factible determinar el valor de la firma
De boca en boca y referencias
Los clientes adquiridos por recomendación de otros son más RENTABLES a largo plazo que los adquiridos por publicidad
Los clientes con un CLV alto no son los mismo que los que tienen un alto valor de referencia
Es necesario ligar métricas como el valor de la referencia boca en boca a la estrategia de marketing y el desempeño financiero
El crecimiento del negocio está estrechamente relacionado con la publicidad boca en boca
Retención y adquisición
No solo se trata de adquirir y retener, sino de qué clientes fueron adquiridos para el beneficio a largo plazo
Es necesario encontrar una compensación entre la inversión de adquirir y retener clientes y su rentabilidad
Compra cruzada y compra ascendente
Da la oportunidad de incrementar ingresos con los clientes existentes
La dificultad está en encontrar qué clientes, qué productos, qué mensaje y cuándo se hará esta compra
Compras multicanal
Los clientes que compran en múltiples canales son más rentables que los que compran en un solo canal
¿Cómo migrar a los clientes de un solo canal?
Retorno de productos
Los clientes que regresan del 10 al 15% de sus compras, compran más que los que regresan poco o mucho producto
Los clientes que tienen un retorno de producto satisfactorio tienden a comprar más en el futuro y tener una relación fuerte y positiva con la marca
Estas métricas tienen dos propósitos: crear campañas estratégicas y para predicciones en a corto y largo plazo
Métricas y la Industria Restaurantera
Se sugieren 5 que se usan para medir la frecuencia del restaurante, para analizar el número de clientes y la forma de controlar el tráfico de los mismos
Tráfico del Sitio Web
Ayuda a entender las horas en las que debería poner mayor esfuerzo para satisfacer a los clientes y poner promociones
Tener un número alto de visitas significa que el contenido creado es útil y pegajoso
Fuentes entrantes
Entender de donde viene el tráfico es crucial para poner las nuevas promociones
Respuesta promedio en Redes Sociales
Tomar en cuenta la actitud de los clientes y no ignorarla
Tratar de medir los elementos en los que hay que poner mayo esfuerzo para estar a la cabeza
Hacer sentir importantes a los clientes les da seguridad para opinar libremente
Número de contacto de clientes
Para hacer promociones directas
Entender la categoría de los clientes y cómo satisfacerlos
Es una medida útil para contactar a los que ya no visitan el lugar
Ayudarán a convertir el gasto en marketing en inversión
LTV
: tiempo de vida de valor del cliente, qué tanto funciona para ti mientras está contigo
CPA
: costo por adquisición. Gasto en marketing/ nuevos clientes
ROMI: Retorno de la inversión en marketing.
ROMI
(%)= [Incremento en el retorno atribuido al marketing($) X Margen de Contribución (%) - Gasto en Marketing ($)] / Gasto en Marketing ($)
Lift
(%) = Incremento en ventas/ ventas base
Costo del incremento en ventas ($)
= Gasto en Marketing ($) / Incremento en ventas ($)
Medir todo lo que hagas es una manera efectiva de crear una ventaja competitiva
Si las medidas del comportamiento del consumidor son hechas adecuadamente se puede entender el momento exacto para hacer ofertas y atraer más clientes
Si las medidas financieras son hechas adecuadamente la empresa puede ganar dinero de su inversión