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台灣四季風土之味 張順惠 (水果盛產期 (水果 (青梅 (用處 (自釀梅酒)), 西瓜 (功效 (可驅散體內蘊積的暑熱之氣)), 芒果和荔枝…
台灣四季風土之味
張順惠
水果盛產期
季節
夏天
水果
青梅
用處
自釀梅酒
西瓜
功效
可驅散體內蘊積的暑熱之氣
芒果和荔枝
做法
可以在家敖糖漿
料理方式
可熬成糖漿,有些能釀酒,有些能養生
味覺高潮
季節
秋天
產物
銀杏果
功效
一天吃六粒可保青春永駐
石雕
吃法
清蒸或鹽烤,滋味鮮美
鮮蚵
吃法
醋漬生吃或煎成蚵仔煎
萬物的新鮮
竹筍
顏色
剛冒出尖、渾身還包著泥土
料理方式
用冷水大火煮熟
產地
陽明山
季節
春天
艾草粿
功效
據說有清血的功能
天地元氣
季節
冬天
產物
山藥 和白蘿蔔
地方
產於深山高嶺之處
旗魚
口感
飽含油脂,甘甜的魚油在口中美妙旋轉
在這個課文當中,作者告訴了我們要吃當令的食物,而且吃當令的食物,不只健康還便宜
,一舉兩得啊~