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Planeación Estratégica de Talento Humano del hotel TIUNA (Chef banner…
Planeación Estratégica de Talento Humano del hotel TIUNA
Chef
Competencias
Creatividad
TECNOLÓGICA
Orden
PERSONAL
Flexibilidad
INTERPERSONAL
Determinación
PERSONAL
Trabajo en equipo
INTERPERSONAL
Diseño del puesto
En cuanto a los aspectos de ingeniera del puesto, el aspirante debe saber del manejo de maquinarias especificas, que mejoren la eficiencia de la manufactura de los alimentos ejemplo Hornos, maquina de vació, y toda la maquinaria requerida.
En cuanto a objetivos organizarles, el aspirante al cargo deberá liderar con empatía y responsabilidad a todo su equipo en cocina, recalcando que no es un orden jerárquico el cual se maneja sino un equipo con una meta en común, el excelente servicio al turista .
En cuanto a contribuciones del aspirante al cargo, esperamos que maneje creatividad, y conocimientos en los cuales se pueda aprender para mejorar la calidad del servicio a los turistas
En cuanto a consideraciones ergonómicas, se espera del aspirante que tenga todas las capacidades motrices ya que el manejo de una cocina es muy complejo .
Competencias laborales generales
intelectuales
En este campo es estrictamente necesario la aptitud de solución de problemas, la toma de decisiones y la creatividad, para así desempeñar de la mejor manera su cargo.
Personales
inteligencia emocional(No sobre poner lo emocional), la ética, así como y la adaptación al cambio(Clima, entorno, compañeros de trabajo), son necesarios para el cargo.
Interpersonales
trabajo en equipo, resolución de conflictos, liderazgo ( ya que maneja un entorno primordial en el cual se debe relacionar de la manera mas clara y efectiva)
tecnologicas
Capacidad para transformar e innovar e implementar nuevas tecnologías que mejoren el rendimiento de la cocina, ya sea en técnicas, o en maquinaria nueva
competencias basicas
competencias ciudadanas
Competencias especificas
Arte, cultura, esparcimiento y deporte
Ventas y servicios
Procesamiento, fabricación y ensamble
Oficios, operación de equipos y transporte
Jefe de compras
Competencias
competencias basicas
Competencias ciudadanas
Competencias laborales generales
tecnologicas
Capacidad para transformar e innovar e implementar nuevas tecnologías que mejoren el rendimiento de la empresa .
Interpersonales
Capacidad de adaptación, trabajo en equipo, resolución de conflictos, liderazgo y pro actividad en las relaciones interpersonales en un espacio productivo. ( ya que maneja un entorno grande en el cual se debe relacionar muy a menudo debe manejar de manera excelente esta competencia)
Personales
inteligencia emocional, la ética, así como y la adaptación al cambio, son necesarios para el cargo.
intelectuales
En este campo laboral el aspirante debe manejar de manera sobresaliente la solución de problemas, la toma de decisiones y la creatividad, para así cumplir de la mejor manera su cargo.
Empresariales
son necesarias en cuanto a este ámbito se debe manejar liderazgo e identificación de oportunidades .
Competencias especificas
Finanzas y administración
Ciencias sociales, educativas, religiosas y servicios gubernamentales
Ventas y servicios
Diseño del puesto
En cuanto a objetivos organizarles, el aspirante al cargo deberá liderar con empatía y responsabilidad a todo su equipo , para de esta manera poder brindar el mejor servicio.
En cuanto a contribuciones del aspirante se espera eficiencia en la toma de decisiones, y eficacia en trabajo.
En cuanto a los aspectos de ingeniera del puesto, el aspirante debe saber del manejo de nuevas tecnologías, manejo eficiente de BTL´S Para optimizar la manera de llegar al posible cliente.
En cuanto a consideraciones ergonómicas, se espera del aspirante tenga la disposición de realizar el trabajo de la mejor manera ya que en cuanto a discapacidades no intervienen si son motrices .
