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Protéines (Importance biologique (fonctionnelle (rôles physiologiques,…
Protéines
Importance biologique
quantitative
fonctionnelle
rôles physiologiques
rôles pathogènes
hormones protéiques
Structures
Structure primaire
signal peptide
structure secondaire
Liaisons
Liaisons de faible énergie
liaisons hydrophobes
liaisons ioniques
liaisons hydrogènes
Liaisons covalentes
ponts disulfure
Liaison peptidique
diagramme de ramachandran
Synthèse