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臺灣四季風土滋味 韓良露 (冬天有聖品 (旗魚, 黑鯛, 山藥, 白蘿蔔, 紅魽, 竹莢魚), 秋天是高潮 (柿子, 銀杏果, 石鯛, 蚵,…
臺灣四季風土滋味
韓良露
春天吃新鮮
韭菜、青蔥
特色
少了腥氣
料理方式
包餃子
艾草
產地
北埔
料理方式
搗成青泥，混合糯米，製成艾草粿
療效
清血功能
竹筍
產地
陽明山
特色
剛冒出尖、包著泥土
料理方式
冷水大火煮熟，清香涼筍
夏天吃水果
青梅
產地
關西
料理方式
釀製成梅酒
芒果、荔枝
料理方式
熬製成糖漿
特色
果香四溢
西瓜
特色
撲鼻野香，又沙又甜又多汁
種植方式
沙地、太陽曝曬
功能
驅散體內藴積的暑熱之氣
哈密瓜
特色
瓜肉嫣紅
口感
入口即化的香甜
秋天是高潮
柿子
銀杏果
螃蟹
石鯛
蚵
冬天有聖品
山藥
白蘿蔔
旗魚
紅魽
竹莢魚
黑鯛
I Feel