Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Mikrobit ( = pieneliöitä, kuten bakteereja, viruksia, arkeoneja,…
Mikrobit ( = pieneliöitä, kuten bakteereja, viruksia, arkeoneja, alkueläimiä, sieniä, yksisoluisia leviä)
patogeenit
käyttö
jätteiden käsittely
jätevesien puhdistus (aktiiviliete-menetäelmä)
mädättäminen --> metaani talteen --> energiantuotto (biokaasu)
ongelmajätteet (öljy, gm-bakteerit)
kompostointi
ympäristömyrkyt (Hg, hautausmaat, sahateollisuus, huoltoasemat, puhdistus voidaan tehdä paikanpäällä)
raskas teollisuus
kaivosteollisuus (kemosyntetisoivat bakteerit hapettavat esim. kuparisulfaattia --> kupari veteen, josta se saostetaan)
metsäteollisuus (ligniiniä pilkkovat entsyymit (sieniltä))
biopolttoaineiden tuotto
bioetanoli, levistä "öljyä"
molekyylien tuotto
(insuliini, kasvuhormoni, entsyymituotanto(pesuaineet, elintarvikkeet), apu- ja lisäaineet(väriaineet, aromi- ja makuaineet, aminohappoja), antibiootit(lopensiliini)
käyttö elintarvikkeissa
maitohappobakteerit
hapattaminen: hapankaali, suolakurkku, piimä, viili, jugurtti, juustot(tarvitaan myös juoksutin),
terveysvaikutteiset (funktionaaliset) elintarvikkeet, hapanleipä
homeet
homejuustot, kuivatut kinkut ja makkarat, viilit(pinta), viini(jaloviinit), penisiliini
hiiva
leivonta, alkoholin valmistus(olut, viini, etikat), tuottoisäntä, hiivauute
torjunta
rakennukset
lämpökuivattu puu
elintarvikkeissa
pastörointi (lähelle kiehumispistettä hetkeksi, ei tuhoa lepoitiöitä)
UHT (-150C/2s), tuhoaa myös itiöt
säteilytys (mausteet)
pH (hapattaminen, lipeäkala)
suolaaminen (vesi pois soluista, osmoosi)
sokerin lisääminen (vesi pois soluista, osmoosi)
pakastaminen (vesi jäätyy, härskiintyminen(rasvat))
kuivaaminen (vesi pois --> ei eloa)
savustus
säilöntäaineet (c-vitamiini)
vakuumi(tyhjiö)pakkaus (happi pois, listeria)
suojakaasu