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Importancia de la Buena Alimentación (¿Qué es una buena nutrición? (Una…

- - - - • Nos da la vitalidad y la energía necesarias para la vida.
      - • Nos ayuda a mantener un peso adecuado, de acuerdo a la edad y estatura.
      - • Estimula el sistema inmunológico.
      - • Mejora el desempeño deportivo y en general, en cualquier actividad que realicemos.
      - • Retrasa el proceso de envejecimiento.
      - • Nos permite estar activos y en forma durante la vejez.
      - • Ayuda a combatir el cansancio y la fatiga.
      - • Protege los dientes y mantiene sanas las encías.
      - • Mejora la habilidad de concentración y los posibles cambios de humor.
      - • Reduce el riesgo de contraer enfermedades graves como ataques al corazón, ciertos tipos de cáncer, diabetes en la edad madura y enfermedades de la vesícula biliar, entre otras.
- - - - Hemos olvidado lo importante que son el arroz, la pasta, las papas, el pan y los cereales para nuestra salud. Anteriormente se creía que el almidón era dañino, pero hoy se sabe que puede llegar a ser tan importante en una dieta adecuada, como la fibra.
    - - Aunque a veces no nos guste, la fibra mantiene nuestro aparato digestivo en movimiento y ayuda a bajar el colesterol, a prevenir los cálculos biliares, el cáncer de intestino y a mantener nuestro peso bajo control. La fibra se encuentra en cereales, en arroz integral, cebada, lentejas, frijoles y verduras.
    - - Las verduras, frutas y granos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales que funcionan como antioxidantes. Numerosos estudios muestran que las personas que comen muchas legumbres y frutas tienen tasas más bajas de enfermedades del corazón y cáncer.
    - - El azúcar en cantidades modestas añade sabor y es un combustible útil para las personas activas. Sin embargo, consumirla en exceso agrega kilojules no deseados y puede desplazar otros alimentos más importantes. En forma masticable, el azúcar también puede causar caries. .
    - - La dieta moderna está cargado de sal y esto es perjudicial para el corazón. El 75% de la ingesta total de sal proviene de alimentos comerciales cotidianos; por lo tanto es imperativo comprar productos de sal reducida o sin sal agregada.
    - - Los nutriólogos coinciden en que comer menos grasas saturadas, en alimentos fritos, mantequilla, crema, margarina y aceites es una forma de hacer llevar una dieta saludable y la bajar de peso. Disminuir el consumo es en particular, importante para el corazón.