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Acides aminés (AA : molécules ionisées (Définis par leur polarité et leur…
Acides aminés
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Métabolisme des AA
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Grandes étapes
- transformation du groupement amine en ion ammonium
- transformation des ions ammonium en urée
- transformation du reste du squelette carbone de l'AA en :
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Transformation de la fonction carboxylique en une fonction amide, au cours de la synthèse peptidique
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Synthèse des amines biogènes (AA impliqués dans la synthèse de neurotransmetteurs tels que la dopamine et l'histamine)
Formation d'un ester phosphate, Tyr/Ser/Thr
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Condensation d'un AA à chaîne latérale amide, l'asparagine, avec un ose
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